蘋果含人體健康所需多種營養(yǎng)物質(zhì)，是典型的呼吸躍變型果實(shí)，經(jīng)過后熟過程從而達(dá)到食用品質(zhì)。其中‘金冠’果實(shí)在后熟過程中表現(xiàn)為酸度降低，褪綠轉(zhuǎn)黃，硬度降低，達(dá)到較好的風(fēng)味。乙烯是影響呼吸躍變型果實(shí)成熟的關(guān)鍵激素。果實(shí)在采摘后的貯藏過程發(fā)生呼吸躍變，使果實(shí)進(jìn)入成熟。乙烯釋放量的高低決定了果實(shí)的貯藏性。乙烯釋放量高，則其貯藏性差，乙烯釋放量低，則貯藏性好。乙烯是植物激素中分子量小的激素，它對(duì)植物的種子、莖、根、芽、幼葉的生長發(fā)育起到重要的作用。乙烯在果實(shí)成熟中也是至關(guān)重要的。在植物中，乙烯生物合成受兩個(gè)系統(tǒng)控制：乙烯自抑制系統(tǒng)1通常在植物正常營養(yǎng)生長期間起作用；系統(tǒng)2由正反饋機(jī)制調(diào)節(jié)，通常調(diào)控乙烯敏感植物的衰老過程和呼吸躍變型果實(shí)成熟后乙烯的快速增加的過程。果實(shí)成熟是一個(gè)需要高度協(xié)調(diào)的發(fā)育過程，后會(huì)產(chǎn)生生理、代謝和結(jié)構(gòu)的變化，形成一種可食用的，具有理想品質(zhì)的成熟果實(shí)。

采后乙烯在線分析系統(tǒng)產(chǎn)品特點(diǎn)

1、報(bào)警

    MACView?-乙烯采后分析儀可向外部系統(tǒng)發(fā)送報(bào)警信號(hào)。分析儀備選 TCP/IP 鏈接，實(shí)現(xiàn) HTML 頁面控制界面控制。可以選擇各種類型的輸出信號(hào)，如繼電器、 e-mail、 規(guī)劃報(bào)警、 報(bào)警延遲速度、 接受報(bào)警、 采集間隔均可個(gè)性設(shè)置調(diào)節(jié)。 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了控制。

2、自動(dòng)校準(zhǔn)

    MACView?-乙烯采后分析儀備選配置內(nèi)置低壓氣罐 ，裝有校準(zhǔn)氣。 校準(zhǔn)間隔由用戶決定。如2周一次校準(zhǔn)間隔，校準(zhǔn)罐可以用一年。

3、與外置控制系統(tǒng)連接 (CA / ULO)

    多數(shù)儲(chǔ)存設(shè)施都有超低氧和(ULO)、可控氣氛、(CA)、 通氣或循環(huán)系統(tǒng)控制器。 這些控制系統(tǒng)已可測(cè)量氧氣 (O2)和二氧化碳(CO2)。 MACView?-乙烯采后分析儀 對(duì)這些系統(tǒng)內(nèi)部鏈接提供了擴(kuò)展的可能性。簡言之，控制系統(tǒng)可以發(fā)送脈沖：啟動(dòng)乙烯測(cè)量、 零測(cè)量和校準(zhǔn)。分析儀之后作為附屬設(shè)備，通過模擬輸出發(fā)回測(cè)量值。

4、WUR試驗(yàn)檢測(cè)

    MACView?-乙烯采后分析儀已在荷蘭重要的機(jī)構(gòu)檢測(cè) 。設(shè)備在   荷蘭WUR 檢測(cè) (WUR = Wageningen University and Research). WUR大學(xué) PPO花卉球莖系和 WUR系農(nóng)業(yè)技術(shù)食品科學(xué)集團(tuán) (采后質(zhì)量) 對(duì)該設(shè)備進(jìn)行了檢測(cè)。他們將我們的設(shè)備與他們的氣象色譜進(jìn)行了比對(duì)，結(jié)論是該儀器精度比他們目前所使用的GC氣象色譜的低精度還高(> 10 ppb) 。 WUR也在尋找優(yōu)良的設(shè)備以在農(nóng)場進(jìn)行實(shí)踐研究，以測(cè)量要達(dá)極低的ppb級(jí)別。 我們儀器取得了的結(jié)果。對(duì)空氣中所有普通氣體沒有任何交叉敏感性。例如，蘋果釋放出很多芳香氣體。任何一種芳香氣均不對(duì)測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生影響。參數(shù)改變?nèi)鐪囟?、濕度、CO2和O2也加以檢測(cè)，測(cè)量結(jié)果非常好。

采后乙烯在線分析系統(tǒng)技術(shù)配置

    測(cè)量范圍：兩個(gè)量程，0-5000 ppb ，分辨率 1 ppb，大偏差精度 ±0.3‰；0-500 ppm， 分辨率 0.1 ppm ，大偏差精度 ±0.3 ‰，交叉敏感干擾極少

    輸出信號(hào)：模擬輸出 4-20mA (每功能編程), 狀態(tài)信息, 電源, 斷電, 

繼電器

    數(shù)據(jù)采集：內(nèi)置數(shù)據(jù)庫，帶日期時(shí)間，6700 記錄, 包括軟件

    連接接口：RS 232串行接口 和 RS485 接口

    電源：110 - 230 VAC 75W

    工作溫度：-10 - + 50 攝氏度, 相對(duì)濕度 5 - 99%, 非壓縮 

軟件

    包括圖, 表數(shù)據(jù)和時(shí)間, 適用 Windows 95, 98, 

    Windows XP, Windows 2000 和 Vista

    設(shè)備語言：可定制兩種語言: 英,  荷, 德, 意,  西, 法

    控制面板：直觀界面，圖形顯示，背光

尺寸箱: W 431 x H 132 x d 273 mm, 前面: W 482 x H 135 d 40 mm (包括把手 40 mm)

外殼材質(zhì)：不銹鋼 IP61 19”架式 安裝外殼

重量：12 Kg.

備選：內(nèi)置校準(zhǔn)瓶，自動(dòng)定期校準(zhǔn)

TCP/IP鏈接 內(nèi)置 HTML 頁面，網(wǎng)絡(luò)或互聯(lián)網(wǎng)鏈接